Receta fácil de pan de naranja

El pan de naranja es un alimento ideal para combinar un desayuno familiar con la ligereza del sabor y el olor que provoca la naranja.

Es uno de los más consumidos en Latinoamérica y es el favorito de chicos y grandes.

La naranja le otorga esa característica cítrica que lo convierte en único y singular cuando se trata de sabor.

Además, la naranja es un cítrico que contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales que son conocidos por fortalecer las defensas de nuestro organismo, protegiéndonos de enfermedades.

La práctica receta del pan de naranja

No te quedes con las ganas de probarlo y sigue esta sencilla receta para cocinarlo desde la comodidad de tu hogar, o mejor dicho de tu cocina. Receta pan de naranja fácilLos ingredientes que necesitarás son los siguientes ¡Apúntalos!

Ingredientes para seis porciones

  • Harina de fuerza (250 gr)
  • Harina integral (250 gr)
  • Zumo de anranja ( 280 ml)
  • Azúcar o edulcorante liquido
  • Sal (1 cucharadita)
  • Levadura fresca levital (25 gr)
  • Aceite de oliva (2 cucharaditas)
  • Clavos de olor (2 piezas)
  • Canela en polvo
  • Jengibre fresco y rallado (1 cucharada)

Los utensilios necesarios son: Bol, horno, rejilla, lamé para los cortes, rasqueta de panadero, exprimidor y lengüeta de silicona.

Modo de preparación

Primero: Mezcla en un bol la harina y en los extremos pon la sal, agrega la harina, la canela, los clavos machacados y el jengibre rallado.

Haz un hueco en el centro de la harina y ahí vierte el zumo de naranja. Ojo, previamente habrás disuelto la levadura y el azúcar en el zumo. También agrega el aceite a la harina.

Pan de forma de naranjaSegundo: Remueve todos los inegrientes y luego mezcla bien. Vuelca la masa sobre la superficie y amasa durante 15 minutos o más, continúa hasta que la masa esté lisa y suave y notes que se se maneja fácilmente.

Tercero: Haz una bola con la masa y metela en el bol o recipiente, luego la tapas con un film o con un paño limpio. Así déjala levar durante hora y media.

Cuarto: Cuando el tiempo haya concluido, vuelve a poner la masa sobre la superficie de trabajo y desgasifica ligeramente.Receta pan de naranjaLo siguiente es ponerla sobre una bandeja de horno para darle la forma deseada: pan, barra o rosca, tú eliges. Luego la tapas con el paño limpio  o el film y la dejas levar durante media hora más.

Preparación del pan de naranjaQuinto: El siguiente paso consiste en precalentamos el horno a 200ºC, ya que tenga esa temperatura, introduces un recipiente con agua y pulverizas las paredes del mismo.

Sexto: Destapa el pan y hazle unos cortes, para espolvorear de harina, Mételo al horno de 40 a 45 minutos. Ojo, a los 5 o 10 últimos de cocción baja la temperatura a 180ºC y si ves que al final el pan se pone excesivamente dorado, tápalo con papel de aluminio. Finalmente déjalo enfriar en la rejilla.

Para acompañar tu receta…

Una receta sencilla de preparar y con muchas opciones.

Desayuno o merienda con naranjaNos encantrá saber cómo te fue con esta receta, cuál fue el resultado y mejor aún, cuál fue el toque personal que le diste.